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泉州市砖院餐饮管理服务有限公司

西餐厨师

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刘珊珊
近期活跃

薪资: ¥5000-8000元/月

福利:
  • 加班补助

要求: 学历不限 | 经验不限 | 语言不限 | 年龄不限

地址: 泉州市-丰泽区(福建省泉州市丰泽区泉秀路领袖天地6号楼101-102单元)导航

人数: 招聘2人

时间: 6天/周

电话: 企业未公开,请通过597直聘投递简历
和TA聊聊投个简历

公司简介

The Brickyard is Quanzhou's first and only western pub. It was established in 2011 and has became an importnt international meeting point for both locals,expats,and travelers alike. The Brickyard was established with the idea of bringing all cultures together and to serve as a home away from home for both the local community and for many expatriates from around the world.
本公司成立于2011年,是泉州第一家纯正的西式小酒馆。也逐渐演变成一家联系当地人,外国人,游客等的国际性交流场所。
我们建立的初衷就是致力于不同的文化交流,让世界各地的外籍人士有家的归属感!!!
1. 遵照周排班表工作,如有问题应及时告知经理
2. 学会遇到问题能与经理进行良好的沟通
3. 将设备问题及时汇报给经理
4. 协助下第二天的订单
5. 提供一个安全的后厨工作环境
6. 收货/存储货物的正确流程
7. 所有食品质量问题的工作责任
8. 正确的配方操作,达到公司标准: 份量控制、切工
9. 学习正确的备餐流程,确保达到公司标准
10. 做好个人卫生,遵从食品安全准则
11. 协助经理负责好门店内承办的所有活动
12. 学习检查每日食材质量
13. 如发现食品质量问题应及时通知经理,并解决问题
14. 盘点月库存并准确记录
15. 执行经理交付的工作任务,为每天的营运做好准备
16. 协助经理培训员工达到公司标准
17. 完成岗位工作并使之达到高标准
18. 学习应对紧急质量管理问题的现场培训
19. 努力达成: 正确的烹饪技能、高质量标准、保持个人卫生/得体的仪表,对所有员工的态度、尽力完成领导赋予的工作职责、负责后厨的清洁工作、懂得如何正确使用门店的食品和食材、需要时帮助其他员工、与其他员工及经理们的自由沟通
20. 贯彻执行: 以高品质的食品为目标、后厨的卫生、个人卫生、库存管理、良好的职业道德
21.维护整个后厨区域, 确保所有设备都能保持符合公司/卫生局的卫生标准

公司地图

福建省泉州市丰泽区泉秀路领袖天地6号楼101-102单元

  • 地图
  • 街景
交通路线&生活信息
起点 终点

更新于:2018-11-06

The Brickyard

泉州市砖院餐饮管理服务有限公司

自酿啤酒,西式餐点,鸡尾酒咖啡
  • 行业餐饮
  • 性质外商独资、外企办事处
  • 规模10人以下
  • 网址
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