岗位职责：
1、 负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3、严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
4、严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速。
5、与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
6、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
7、负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
8、积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。
任职要求：
1、 初中及以上学历，有工作经验者优先录取。
2、 品行端正，能吃苦耐劳，具有服务意识。