岗位职责
1. 遵守公司各项规章制度。
2. 根据厨房每日菜单计划制作相应菜品，制作期间需确保食品卫生和烹饪要求。
3. 严格按照标准食谱进行菜品标准化制作，色、香、味、需符合公司质量标准。
4. 负责项目半成品预制，确保产品质量。
5. 正确使用和维护本岗位设备及工具。
6. 每日清洁工作区域卫生，每周五进行深度清洁。
7. 服从厨师长其他工作安排。


岗位要求
1.初中以上学历,热菜岗位有工作经验，有品牌餐饮工作经验者优先。
2.对热菜厨师的岗位工作流程有基础认知，具备中餐专业烹饪知识，熟悉中餐各菜系特点，手上需要有拿得出手的菜色作品。
3.具备基础劳动安全知识、日常消防安全知识，熟练掌握厨房灶具、工具的操作规范，并能正确使用。
4.五官端正、沟通良好、服从安排有团队精神，体健康无慢性疾病，持有健康证。