泉州十九道餐饮管理有限公司，致力于打造中国赣菜连锁第一品牌，挖掘本土赣菜特色，开创新派赣菜，是一家以经营连锁餐饮为主的民营企业。 发展规划： 公司发起人吴官辉在传承传统特色赣菜的基础上，为实现“赣菜出赣”，在原有“江西赣菜王”的品牌外，重新成立本公司，注册商标“十九赣道”。公司将以江西本土十九道菜”为切入点，计划推广至全国。 赣菜经典： 赣菜闻名于世在于其辣，酸辣开胃、历久弥香。历经十余载挖掘本土赣菜，倾心打造十九道品牌，重拾赣菜经典、品味赣鄱传承。用鲜辣打开食欲。 经营理念： 原材料大部分来自江西本土，用心打造江西十九道菜品文化，每一道菜都有一个江西历史菜品典故，真正做好赣菜之精髓