一、岗位职责：
1、直接对餐厅主管/店长负责，服从一切安排；
2、熟悉并执行公司的各项规章制度，全面掌握餐厅服务岗位职责与工作规范流程，熟悉餐饮服务相关的只是，带领员工按照餐厅一日工作流程展开工作；
3、了解当天的估清和急推菜品，向服务员布置当班的工作任务；
4、按照服务流程规范操作，为客人提供优质的服务；
5、经常与员工沟通，激发员工的热情，发挥上下级桥梁工作；
6、身先士卒，起模范带头作用；
7、接受客人投诉，在自己权限内及时处理。处理不了及时向店长汇报；
8、不断加强自身学习；
二、岗位要求：
1、责任感强，能够带动积极性；