一、岗位职责：
1、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。
　　2、按岗位要求规范操作，保证质量。
　　3、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。
　　4、值班期间保管好后厨物品，未经公司允许，任何人不能带人进入厨房。
5、落实各项安全防范制度，确保后厨的设施、设备食品原料的安全。
6、严格按照出餐制度，凭小票出餐。
7、遵守工作纪律，有事提前一天请假。