在黄鹤楼里才能品尝到正宗的泡椒田鸡王。此菜以酸辣为主，后劲十足。现杀的田鸡肉质细腻、入口嫩滑；锅底的配菜非常丰富，魔芋、酸萝卜、花菜、黄瓜条……都浸满了酸辣的味道！黄鹤楼位于湖北省武汉市蛇山的黄鹤矶头，以“天下江山第一楼”著称于世，崔颢的《黄鹤楼》有诗云：“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠”令黄鹤楼名满五洲，蜚声中外。如今，这只黄鹤楼翩跹落在了榕城，为大家带来了独具特色的黄鹤楼美食。黄鹤楼美食园秉承其千古传唱的传统文化，率先在榕城推出以“原汁、味浓、醇正、微辣、咸鲜”的鄂菜为主的经典美食，还博采众长融汇畅销的时令菜、创新菜、家常菜、特色菜等，得到了韵味迥异、味蕾挑剔的食客们的清睐。