一、岗位职责：
1、全面负责营业部的日常管理和业务开展。
2、负责在餐厅与顾客进行现场沟通，了解顾客需求，如口味、环境、服务等。
3、不断开发新客源，并采取各种有效手段维护顾客关系。
4、负责本部门各岗位人员对客营销的业务督导培训工作，不断提高每个员工的工作水平和业务知识水平。
5、协助厅面管理对客点菜的服务以及宴会大单的定制，注意做到时刻了解市场就随时注意海鲜类价格的变动，做好成本的控制。
6、营业时间协助迎宾做好迎客工作，并对迎宾岗位做到一个监督效果。
7、协调预定与营业部门的业务矛盾，以保证营业顺利，服务到位。
8、在营业现场协调顾客与酒店相关部门沟通，确保顾客的服务要求或其他咨询、质疑能够得到最好满足或解答、解决。
9、完成上司交办的其他临时性或阶段性的工作。

二、岗位要求：
学历：大学专科以上
专业：酒店管理领域专业
经验：1年以上工作经验，1年以上本行业或相近行业管理经验
知识：了解企业管理知识，具备现代企业管理、酒店管理等方面的知识，了解酒店管理领域专业知识
技能技巧：掌握word，excel等办公软件使用方法，具备基本的网络知识，熟悉菜肴的做法与食材、口味，根据不同的客户群体推荐不同的菜肴并能根据餐标合理安排相应的菜肴。
重要能力：具有很强的领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力。

三、薪资待遇：
工龄工资：工作每满半年工龄工资增加50元/月。
员工福利：
年假：工作每满1年可享受有薪年假5天，满两年7天。
法定假日：每年11天法定假日，即：分别是元旦1天，春节3天，清明1天，
劳动节1天，端午节1天，中秋1天，国庆3天。
婚假：员工可享受3天有薪婚假。
慰唁假：员工直系亲属去逝，可享受3天有薪慰唁假。
康乐活动：酒店定期举行各种问题活动和每年组织员工旅游。
生日：酒店每月组织庆生会或发放生日礼品1份。
十三薪：工作满一年享有年度十三薪，工作未满一年年终十三薪按入职月份计算。
每天工作8小时，每月休息4天，包食宿。